Mélange de légumes façon arrabiata
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Les préparations : Légumes déshydratés – Mélange de légumes façon arrabiata
Les ingrédients :
- 1 pot de 50g de légumes déshydrates – Mélange de légumes façon arrabiata
- Huile d’olive
- 350 ml d’eau
Les étapes à suivre :
ÉTAPE 1 : Faire revenir le mélange dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive puis verser 350mL d’eau et laisser réhydrater les légumes (quelques minutes après ébullition).
ÉTAPE 2 : Verser les légumes dans un robot et mouliner jusqu’à obtenir une sauce épaisse. Vous pouvez rajouter un peu d’eau pour avoir une consistance un peu plus liquide.
Suggestion : Servir avec des pâtes. Vous pouvez aussi consommer les légumes « entiers » sans mixage.